मक्खन एस्टर स्वाद और सुगंध CAS 97926-23-3 दैनिक रसायनों के लिए इस्तेमाल किया तरल पदार्थ

एक प्राकृतिक सुगंध के रूप में इसका उपयोग खाद्य स्वाद और दैनिक रासायनिक स्वाद तैयार करने में किया जाता है, मुख्य रूप से नारियल,कारमेल,दूध,मटर स्कॉच चीनी,क्रीम और वसा में उपयोग किया जाता है।

मक्खन एस्टर,कच्चे माल के रूप में दूध और/या क्रीम या पतली क्रीम (गर्म या अनगर्म) से बना है, जिसमें खाद्य योजक और पोषण संबंधी पूरक पदार्थ जोड़े गए हैं या नहीं,कम से कम 99 वसा वाले उत्पाद में प्रसंस्कृत.8%.

मक्खन, एस्टर्स नेचुरल एक तरल पदार्थ है जो पीले से स्पष्ट रंग का होता है। इसके ऊपर एक पीला तरल पदार्थ होता है और नीचे एक सफेद ज्वार होता है। इस उत्पाद का उपयोग किया जाता हैएक प्राकृतिक स्वाद पदार्थ के रूप में.

मक्खन का तेल हेक्साइन के साथ मक्खन से निकाला जाता है, एक रोलिंग उबलने की तकनीक का उपयोग करके। हेक्साइन में प्राप्त 10% मक्खन का तेल बुटाइल एस्टर में परिवर्तित हो जाता है,आधिकारिक अंतिम क्रिया पद्धति में निर्दिष्ट मेथनॉल के स्थान पर बुटानॉल का प्रयोग करना, 28.063-28.067. एन-हेक्साइन-ब्यूटाइल एस्टर समाधान से ब्यूटानोल को हटाने के लिए एक पानी धोने और केन्द्रापसारक तकनीक का उपयोग किया जाता है। ब्यूटाइल एस्टर में रूपांतरण बोरॉन ट्राइफ्लोराइड, सल्फ्यूरिक एसिड,और सोडियम बूटॉक्साइड प्रक्रियाएंमिथाइल एस्टर विधियों का प्रयोग करते समय, छोटी श्रृंखला वाले वाष्पीकरणीय और पानी में घुलनशील एसिड का गंभीर नुकसान होता है।मिथाइल एस्टर प्रक्रियाओं को दूध की चर्बी की प्रामाणिकता निर्धारित करने के लिए संदिग्ध बनाना.