फ्रीज सूखे अनानास पाउडर

उत्पाद का नामःफ्रीज सूखा अनानास पाउडर

लैटिन नाम:अनानास कॉमोसस (Linn.) Merr.

उपस्थिति:हल्का पीला बारीक पाउडर

या:विशेषता

प्रक्रिया:फ्रीज सूखा

सक्रिय तत्व:ब्रोमेलेन

विनिर्देशःफल पाउडर

प्रयुक्त भागःफल

कण आकारः१००% पास ८० जाल

परीक्षण विधिःएचपीएलसी

मॉडल संख्याः१००% प्रकृति

शेल्फ लाइफःदो वर्ष

पैकेजिंग विवरणः1. 1 किलोग्राम/बैग, अंदर दो प्लास्टिक बैग, बाहर एल्यूमीनियम पन्नी बैग. 2. 25 किलोग्राम/ड्रम, अंदर दो प्लास्टिक बैग. 3.के अनुसारआपकेआवश्यकताएँ.

भंडारणःठंडे और सूखे अच्छी तरह से बंद कंटेनर में और वेंटिलेटेड क्षेत्र में, नमी और मजबूत प्रकाश या उच्च तापमान से दूर रखा जाता है।

अनानास पाउडर अनानास के रस का छिड़काव-सूखा पाउडर है। कच्चा अनानास मैंगनीज (76% दैनिक मूल्य (डीवी) एक अमेरिकी कप सेवारत में) और विटामिन सी (131% डीवी प्रति कप सेवारत में) का एक उत्कृष्ट स्रोत है।मुख्यतः इसके तने सेअनानास में प्रोटोलिटिक एंजाइम, ब्रोमेलेन होता है, जो प्रोटीन को तोड़ता है। यदि पर्याप्त ब्रोमेलेन होता है, तो कच्चे अनानास के रस का उपयोग मांस marinade और नरम करने वाले के रूप में किया जा सकता है।अनानास के एंजाइम कुछ खाद्य पदार्थों की तैयारी में बाधा डाल सकते हैं, जैसे जेली या अन्य जिलेटिन आधारित मिठाई, लेकिन खाना पकाने और डिब्बाबंद के दौरान नष्ट हो जाएगा। फल में ब्रोमेलीन की मात्रा शायद महत्वपूर्ण नहीं है,अधिकतर अखाद्य तने मेंइसके अतिरिक्त, ब्रोमेलेन जैसे निगलने वाले एंजाइम के पाचन की प्रोटियोलिटिक प्रक्रियाओं में जीवित रहने की संभावना नहीं है।.