फ्लेक्ससीड, जिसे आमतौर पर फ्लेक्ससीड के रूप में जाना जाता है, फ्लेक्स के बीज हैं, फ्लेक्स परिवार में एक वार्षिक या बारहमासी जड़ी बूटी, जिसमें असंतृप्त फैटी एसिड, प्रोटीन, आहार फाइबर, विटामिन,मानव शरीर के लिए लाभकारी तत्व, और मानव स्वास्थ्य देखभाल के लिए उपयुक्त है। लिनन बीज में तेल की मात्रा 35% ~ 48% तक पहुंचती है, लिनन बीज तेल में असंतृप्त फैटी एसिड का द्रव्यमान अंश 80% से अधिक तक पहुंचता है,और यह α-linolenic एसिड में समृद्ध हैअल्फा-लिनोलीनिक एसिड मानव शरीर में एक आवश्यक फैटी एसिड है। इसका समृद्ध औषधीय प्रभाव है और इसे शरीर में डीएचए में परिवर्तित किया जा सकता है।जो बुद्धि और तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए बहुत लाभदायक है.
चीन में, लिन बीज मुख्य रूप से उत्तरी चीन और उत्तर पश्चिमी चीन में वितरित किया जाता है। गांसू, आंतरिक मंगोलिया, शंक्सी और निंग्क्सिया में बड़े रोपण क्षेत्र हैं,जिनमें से गानसू हुइनिंग चीन में सबसे अच्छा लिन बीज उत्पादक क्षेत्र के रूप में जाना जाता है.
शेंग के बीज, जिसे शेंग के बीज के रूप में भी जाना जाता है, वसा (30% ~ 41%), आहार फाइबर (20% ~ 35%) और प्रोटीन (20% ~ 30%) के साथ-साथ पानी (4% ~ 8%), राख (3% ~ 4%) और मोनोसाकाराइड (1%) से भरपूर होता है।और स्टार्च सामग्री बहुत कम हैइसी समय, लिनन बीज में विभिन्न प्रकार के जैव सक्रिय यौगिक और तत्व होते हैं, जिनमें लिनोलीनिक एसिड, लिनोलिक एसिड, लिग्नान, साइक्लिक पेप्टाइड्स, पॉलीसाखराइड्स, अल्कलोइड्स,साइनोजेनिक ग्लाइकोसाइड और कैडमियम, और प्राकृतिक स्वास्थ्य उत्पादों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
फ्लेक्ससीड का उपयोग अक्सर एंटी-ट्यूमर और एंटी-इन्फ्लेमेटरी दवाओं के मुख्य घटक के रूप में किया जाता है। यह हृदय रोगों की रोकथाम, कैंसर की घटना को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है,मधुमेह और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम, कोलेस्ट्रॉल को कम करने, विकास को बढ़ावा देने आदि के लिए, और खाद्य और औषधीय संसाधनों में विकास की महान संभावनाएं हैं।
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