प्राकृतिक अर्क खाद्य रंग हल्दी / कर्क्यूमिन पीला रंग पाउडर
कर्क्युमिन पीला रंगजाम के लिए
कर्क्युमिन पीला रंगपेय के लिए
कर्क्युमिन पीला रंगरस के लिए
हल्दीलाल पेय के लिए
कर्क्युमिन पीला रंगबेकिंग के लिए
हल्दी भोजन के लिए
रंगद्रव्य का परिचय:
बैंगनी मीठा आलू रंग लाल रंग
बीट रूट लाल रंग लाल रंग बीट रूट लाल रंग
बैंगनी गाजर रंग लाल रंग बैंगनी गाजर रंग लाल रंग
लाल मूली रंग लाल रंग लाल मूली रंग लाल रंग
गोभी रंग लाल गोभी रंग लाल रंग
हिबिस्कस लाल रंग लाल रंग
मोनास्कस लाल रंग
पपीता ओलेओरेसिन लाल रंग
लाल चावल लाल रंग लाल रंग
अंगूर की त्वचा लाल रंग लाल रंग अंगूर की त्वचा लाल रंग लाल रंग
बीट पीला रंग पीला रंग
हल्दी/क्रुकुमिन पीला रंग हल्दी/क्रुकुमिन पीला रंग
शाफलर पीला रंग पीला रंग शाफलर पीला रंग
गार्डनिया पीला रंग पीला रंग गार्डनिया पीला रंग
बीटा कैरोटीन इमल्शन पीला रंग
तेल में घुलनशील β-कारोटीन पीला रंग
गार्डेनिया नीला रंग नीला रंग
स्पाइरुलिना नीला रंग नीला रंग स्पाइरुलिना नीला रंग
तितली मटर नीला पाउडर नीला रंग
वनस्पति कार्बन काला काला रंग
प्राकृतिक सफेद रंग सफेद रंग
काको रंग भूरा रंग काको रंग भूरा रंग
सरगम सरगम लाल भूरा रंग
काली चाय ब्राउन रंग ब्राउन रंग काली चाय ब्राउन रंग
सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन हरा रंग
स्पिरुलिना पाउडर हरा रंग
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मूल परिचय:
सामान्यीकृत ल्यूटिन कैरोटीनोइड ल्यूटिन को संदर्भित करता है, जिसमें ल्यूटिन भी शामिल है
और इसके आइसोमर zeaxanthin और endozeaxanthin. हालांकि वे अलग नाम है,
वे सभी सार में ल्यूटिन समूह से संबंधित हैं, और एक दूसरे के लिए परिवर्तित कर सकते हैं और
प्राकृतिक ल्यूटिन का मुख्य औद्योगिक स्रोत
लुटाइन मोनोमर प्राप्त करने के लिए मैरीगोल्ड से लुटाइन एस्टर का निष्कर्षण और साबुनकरण।
| उत्पाद का नाम | कर्क्युमिन |
| परिचय | एसहरा मिर्च के साथ तले हुए सूअर का मांस |
| रंग | पीला भूरा |
| स्वाद | खाद्य पदार्थों का सार |
| मुख्य सामग्री | नमकीन, तेल, पोर्क |
| शेल्फ लाइफ | 12 महीने |
| भंडारण | कमरे का तापमान |
| प्रसव का समय | 3-10 दिन |
गुण: हल्दी/कर्कूमिन एक पीला रंग है जो अदरक के पौधों की जड़ों से निकाला जाता है
जैसे कि हल्दी. हल्दी/कर्कूमिन क्रिस्टल नारंगी-पीले रंग के पाउडर होते हैं
सुगंधित गंध, 183 डिग्री सेल्सियस का पिघलने का बिंदु और लिपोफिलिक गुण।
विशेषताएं: मजबूत रंग शक्ति, उज्ज्वल रंग, मजबूत थर्मल स्थिरता, सुरक्षा और
गैर विषैले गुण, एसिटिक एसिड, एथिल एसीटेट और क्षारीय समाधान में आसानी से घुलनशील,
और 95% इथेनॉल, प्रोपीलीन ग्लाइकोल में घुलनशील है, लेकिन पानी में घुलनशील नहीं है।
उपयोगः इसका उपयोग कैंडी, आइसक्रीम, कार्बोनेटेड ड्रिंक, जेली, चबाने वाले गम,
जमे हुए पेय, आटा, कोटिंग पाउडर, फ्राइंग पाउडर, मसाला, बेकिंग आदि।
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