प्राकृतिक अर्क खाद्य रंग काकोआ रंग जाम के लिए भूरा पाउडर
काको रंग भूरा जाम के लिए
काको रंग भूरा पेय के लिए
काको रंग भूरारस के लिए
काको रंग भूरापेय के लिए
काको रंग भूराबेकिंग के लिए
काको रंग भूराभोजन के लिए
रंगद्रव्य का परिचय:
बैंगनी मीठा आलू रंग लाल रंग
बीट रूट लाल रंग लाल रंग बीट रूट लाल रंग
बैंगनी गाजर रंग लाल रंग बैंगनी गाजर रंग लाल रंग
लाल मूली रंग लाल रंग लाल मूली रंग लाल रंग
गोभी रंग लाल गोभी रंग लाल रंग
हिबिस्कस लाल रंग लाल रंग
मोनास्कस लाल रंग
पपीता ओलेओरेसिन लाल रंग
लाल चावल लाल रंग लाल रंग
अंगूर की त्वचा लाल रंग लाल रंग अंगूर की त्वचा लाल रंग लाल रंग
बीट पीला रंग पीला रंग
हल्दी/क्रुकुमिन पीला रंग हल्दी/क्रुकुमिन पीला रंग
शाफलर पीला रंग पीला रंग शाफलर पीला रंग
गार्डनिया पीला रंग पीला रंग गार्डनिया पीला रंग
बीटा कैरोटीन इमल्शन पीला रंग
तेल में घुलनशील β-कारोटीन पीला रंग
गार्डेनिया नीला रंग नीला रंग
स्पाइरुलिना नीला रंग नीला रंग स्पाइरुलिना नीला रंग
तितली मटर नीला पाउडर नीला रंग
वनस्पति कार्बन काला काला रंग
प्राकृतिक सफेद रंग सफेद रंग
काको रंग भूरा रंग काको रंग भूरा रंग
सरगम सरगम लाल भूरा रंग
काली चाय ब्राउन रंग ब्राउन रंग काली चाय ब्राउन रंग
सोडियम कॉपर क्लोरोफिलिन हरा रंग
स्पिरुलिना पाउडर हरा रंग
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मूल परिचय:
कोको रंग एक प्राकृतिक खाद्य रंग है, चॉकलेट पाउडर, पानी में घुलनशील, गंधहीन, थोड़ा कड़वा स्वाद,
नमी को अवशोषित करना आसान है। पीएच मूल्य में वृद्धि के साथ इसका रंग गहरा हो जाता है, लेकिन टोन का कोई प्रभाव नहीं पड़ता है
और अधिक स्थिर है। यह भी गर्मी, प्रकाश और ऑक्सीकरण के लिए प्रतिरोधी है।
प्रोटीन और स्टार्च, विशेष रूप से स्टार्च का रंग, जो कैरमेल रंग से बहुत बेहतर है, और
प्रसंस्करण और संरक्षण के दौरान शायद ही कभी परिवर्तन होता है। वर्षा होगी।
मुख्य रंग समूह पॉलीफ्लेवोनोसाइड हैं।
उत्पाद का नाम | काको रंग भूरा |
परिचय | खाद्य रंगद्रव्य |
रंग | ब्राउन |
स्वाद | काको |
मुख्य सामग्री | बेकी |
शेल्फ लाइफ | 18 महीने |
भंडारण | अंधेरे स्थान में रखें |
प्रसव का समय | 3-10 दिन |
विशेषताएं: सिकामोर परिवार के काकोआ पेड़ के फल की खाल को मसाला कर धोया जाता है, फिर
क्षारीय जलीय घोल के साथ निकाला और फ़िल्टर और परिष्कृत
मुख्य रंग समूह को पॉलीफ्लेवोनोसाइड में विभाजित किया गया है, उत्पाद भूरा पाउडर है।
विशेषताएं: गंधहीन नमी अवशोषण, मजबूत रंग शक्ति, अच्छा प्रकाश और गर्मी प्रतिरोध, PH4.0 से ऊपर
चॉकलेट रंग और स्थिर टोन।
उपयोगः कार्बोनेटेड पेय, कैंडी, वाइन तैयार करने, आइसक्रीम, बिस्किट और अन्य क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।