खाद्य ग्रेड टमाटर स्वाद बेक्ड उत्पादों और मिठाई द्वारा BAISIFU प्राकृतिक फल अर्क

बेकड और कन्फेक्शनरी के लिए प्राकृतिक टमाटर का स्वाद

उत्पाद विशेषता

उत्पाद की जानकारी
टमाटर का स्वाद एक खाद्य स्वाद है जिसका उपयोग मुख्य रूप से टमाटर की विशिष्ट सुगंध और स्वाद का अनुकरण करने के लिए किया जाता है। टमाटर में छोटी मात्रा में टर्पेन होते हैं, जैसे बीटा-मिरसीन।यह लकड़ी और फल के साथ मिश्रित एक हल्की पृष्ठभूमि सुगंध प्रदान करता है, और टमाटर की सुगंध की जटिल संरचना का हिस्सा है। cis-3-hexenal टमाटर सुगंध के प्रमुख घटकों में से एक है। इस यौगिक में एक मजबूत हरी सुगंध है,ताजा उगाए हुए टमाटर की हरी फलों की सुगंध के समान, जबकि हेक्सेनेल, जिसमें एक ताजा फल की तरह सुगंध भी है, अन्य घटकों के साथ मिलकर टमाटर की सुगंध विशेषताओं का निर्माण करता है।
आवेदन
खाद्य उद्योग
बेक्ड फूड: ब्रेड और केक जैसे बेक्ड फूड बनाते समय, उत्पाद के अंदर और सतह पर टमाटर की गंध हो सकती है।
कैंडी फील्ड: कैंडी जैसे हार्ड कैंडी और सॉफ्ट कैंडी के उत्पादन में उपयोग किया जाता है। कैंडी की उत्पादन प्रक्रिया में, यह कैंडी को एक अनूठी खुशबू दे सकता है,कैंडी को अंदर से बाहर तक आकर्षक सुगंध से भर देनामिठाई चबाने के दौरान, मिठाई का मीठा और खट्टा स्वाद भी जारी हो जाएगा, जिससे उपभोक्ताओं को एक सुखद स्वाद का अनुभव होगा।
पेय उद्योग: यह पेय पदार्थों के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है। फल रस पेय में, यह टमाटर की सुगंध को बढ़ा सकता है और प्रसंस्करण के दौरान टमाटर की सुगंध के नुकसान की भरपाई कर सकता है।शीतल पेय जैसे उत्पादों में, इसे अन्य अवयवों जैसे कार्बन डाइऑक्साइड के साथ मिलाकर ताज़ा और स्वादिष्ट पेय बनाया जा सकता है।
मसाला क्षेत्र: मसालों में टमाटर का स्राव टमाटर के स्वाद को बढ़ा सकता है, उत्पाद को अधिक समृद्ध और आकर्षक बना सकता है, और टमाटर के स्वाद वाले उत्पादों के लिए उपभोक्ताओं की मांग को पूरा कर सकता है।
दैनिक रासायनिक उद्योग
मौखिक देखभाल उत्पाद: टूथपेस्ट और मुंह धोने जैसे मौखिक देखभाल उत्पादों में, यह एक ताजा सुगंध प्रदान कर सकता है, बुरी सांस को दूर करने में मदद कर सकता है, और उपयोगकर्ताओं को एक आरामदायक अनुभव ला सकता है।
त्वचा देखभाल के उत्पाद और सौंदर्य प्रसाधन: कुछ उत्पादों जैसे हाथों की क्रीम और लिप बाम में, यह उत्पादों में सुगंध जोड़ सकता है ताकि वे अधिक आकर्षक हों।

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