प्राकृतिक फल स्वाद ताजा स्ट्रॉबेरी स्वाद पोषण संबंधी पूरक और स्वास्थ्य उत्पादों के लिए
उत्पाद विशेषता
उत्पाद का नाम |
ताजा स्ट्रॉबेरी स्वाद |
प्रकार | प्राकृतिक स्वाद |
ब्रांड नाम | बासीफू |
उपस्थिति | पाउडर/तरल |
शेल्फ लाइफ | दो वर्ष |
विनिर्देश | 1 लीटर |
एमओक्यू | 5 किलो |
उत्पत्ति | शानक्सी, चीन |
शुद्धता | 99 प्रतिशत |
पैकिंग | पन्नी बैग, बोतल, ड्रम, कार्टन, कंटेनर |
भंडारण | ठंडी और सूखी जगह पर रखें तेज प्रकाश और गर्मी से दूर रखें |
उत्पाद की जानकारी
ताजा स्ट्रॉबेरी स्वाद एक खाद्य योजक है जिसका उपयोग ताजा स्ट्रॉबेरी के स्वाद का अनुकरण करने के लिए किया जाता है। इसका व्यापक रूप से कई उद्योगों जैसे खाद्य और पेय में उपयोग किया जाता है। निम्नलिखित एक विस्तृत परिचय है:
सामग्री
प्राकृतिक अवयव: कुछ अवयव आमतौर पर ताजी स्ट्रॉबेरी से निकाले जाते हैं, जैसे स्ट्रॉबेरी में एस्टर (जैसे एथिल एसीटेट, एथिल ब्यूटीरेट, आदि) ताकि इसे मीठा फलदार सुगंध मिले।अल्कोहल (जैसे गेरेनियोल), लिनालोल आदि) ताजा फूलों और फलों की सुगंध लाते हैं; अल्डेहाइड्स (जैसे हेक्सानाल, हेप्टानाल आदि) स्ट्रॉबेरी के स्वाद में ताजे फलों के समान हरी सुगंध जोड़ते हैं।इसमें कुछ प्राकृतिक रंगद्रव्य और कार्बनिक एसिड भी होते हैं।, जैसे कि स्ट्रॉबेरी में एंथोसियानिन और साइट्रिक एसिड, जो स्ट्रॉबेरी के रंग और अम्लता को प्रस्तुत करने में मदद करते हैं।
सिंथेटिक स्वादः स्ट्रॉबेरी के स्वाद का अधिक सटीक अनुकरण करने के लिए, विभिन्न प्रकार के सिंथेटिक स्वाद जोड़े जाते हैं। उदाहरण के लिए,स्ट्रॉबेरी की विशिष्ट सुगंध बढ़ाने के लिए फुरानोन यौगिक जोड़े जाते हैं, उन्हें एक मजबूत स्ट्रॉबेरी मीठी सुगंध देता है; स्ट्रॉबेरी की मलाईदार मिठास और पूर्ण स्वाद को बढ़ाने के लिए कुछ लैक्टोन पदार्थ जैसे कि γ-डेकोनिक एसिड जोड़े जाते हैं;स्ट्रॉबेरी के कुछ विशेष स्वाद विवरणों का अनुकरण करने के लिए एक छोटी मात्रा में थियोल पदार्थ जोड़े जाते हैं ताकि सुगंध अधिक यथार्थवादी हो सके.
अन्य सहायक सामग्रीः प्रोपीलीन ग्लाइकोल, इथेनॉल आदि का उपयोग अक्सर स्वाद सामग्री को भंग करने और स्वादों को समान रूप से मिश्रित करने में मदद करने के लिए विलायक के रूप में किया जाता है।एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे विटामिन ई को भी इसमें जोड़ा जा सकता है ताकि स्वाद की सामग्री ऑक्सीकरण और खराब होने से बच सके; स्वाद की चिपचिपाहट को समायोजित करने के लिए गांजा अरबी जैसे गहनों को जोड़ा जा सकता है ताकि यह उत्पाद में बेहतर रूप से फैला और स्थिर हो सके।
आवेदन
पेय उद्योगः स्ट्रॉबेरी स्वाद वाले जूस पेय, कार्बोनेटेड पेय, खेल पेय, चाय पेय आदि में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जो पेय में एक मजबूत स्ट्रॉबेरी स्वाद जोड़ सकता है और उपभोक्ताओं को आकर्षित कर सकता है,विशेष रूप से बच्चों और किशोरों.
खाद्य उद्योगः मिठाई निर्माण में, इसका उपयोग स्ट्रॉबेरी स्वाद वाली कठिन मिठाई, नरम मिठाई, चबाने का गम आदि के उत्पादन के लिए किया जाता है; बेकिंग उत्पादों में, जैसे स्ट्रॉबेरी स्वाद के केक, रोटी, बिस्किट आदि., यह उत्पादों को एक आकर्षक स्ट्रॉबेरी सुगंध और स्वाद दे सकता है; इसका उपयोग डेयरी उत्पादों जैसे आइसक्रीम, दही, पुडिंग आदि में भी किया जा सकता है,स्ट्रॉबेरी स्वाद वाले उत्पादों की एक समृद्ध विविधता बनाने के लिए.
अन्य क्षेत्रः दैनिक रासायनिक उत्पादों में, जैसे स्ट्रॉबेरी स्वाद वाले टूथपेस्ट, मुंह धोने, शॉवर जेल आदि में,यह एक ताजा और मीठा स्ट्रॉबेरी सुगंध प्रदान कर सकता है और उत्पाद की आकर्षकता बढ़ा सकता है.
हमारे फायदे
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4. हमारे सभी स्वाद उच्च सांद्रता वाले स्वाद हैं, और सामान्य जोड़ अनुपात 5%-8% है; आप अपने स्वयं के या ग्राहक के स्वाद के अनुसार भी जोड़ सकते हैं। सभी स्वाद पानी में थोड़ा घुलनशील हैं,लेकिन तेल में अधिक घुलनशील, विशेष रूप से पीजी (प्रोपीलीन ग्लाइकोल) या वीजी (पौधे ग्लिसरीन) ।