BAISIFU प्राकृतिक फल स्वाद ताजा नारंगी स्वाद खाद्य पेय समृद्ध करने के लिए
उत्पाद विशेषता
| उत्पाद का नाम |
ताजा नारंगी स्वाद |
| प्रकार | प्राकृतिक स्वाद |
| ब्रांड नाम | बासीफू |
| उपस्थिति | पाउडर/तरल |
| शेल्फ लाइफ | दो वर्ष |
| विनिर्देश | 1 लीटर |
| एमओक्यू | 5 किलो |
| उत्पत्ति | शानक्सी, चीन |
| शुद्धता | 99 प्रतिशत |
| पैकिंग | पन्नी बैग, बोतल, ड्रम, कार्टन, कंटेनर |
| भंडारण | ठंडी और सूखी जगह पर रखें तेज प्रकाश और गर्मी से दूर रखें |
उत्पाद की जानकारी
ताजा संतरे का स्वाद एक खाद्य योजक है जिसका उपयोग ताजे संतरे के स्वाद का अनुकरण करने के लिए किया जाता है और इसका व्यापक रूप से खाद्य और पेय जैसे उद्योगों में उपयोग किया जाता है।
सामग्री
प्राकृतिक अवयव: मुख्य रूप से ताजे संतरे के छिलके, मांस और रस से निकाले जाते हैं, जिसमें विभिन्न प्रकार के टर्पेन शामिल हैं, जैसे कि लिमोनेन, जो ताजे संतरे के स्वाद को एक ताजा साइट्रस सुगंध देते हैं;इसमें अल्डेहाइड भी होते हैं, जैसे कि डेकानाल और साइट्राल, जो संतरे की छील के समान एक ताजा गंध लाते हैं, और एथिल एसीटेट और एथिल ब्यूटीरेट जैसे एस्टर, जो फल और मीठा सुगंध बढ़ाते हैं। इसके अलावा,इसमें कुछ प्राकृतिक रंगद्रव्य भी होते हैं जैसे कैरोटीनोइड्स, जो संतरे के रंग को प्रस्तुत करने में मदद करते हैं।
सिंथेटिक स्वादः सुगंध को अधिक यथार्थवादी और समृद्ध बनाने के लिए, सिंथेटिक स्वाद जोड़े जाते हैं। उदाहरण के लिए, संतरे की विशेषता सुगंध को बढ़ाने के लिए मिथाइल एंथ्रेनालेट जोड़ा जाता है,और फूलों की पृष्ठभूमि को बढ़ाने के लिए साइट्रोनेलोल और गेरेनियोल जोड़े जाते हैं, जिससे समग्र सुगंध असली संतरे के करीब होती है। कभी-कभी कुछ लैक्टोन जोड़े जाते हैं, जैसे कि γ-डेकालाक्टोन, मिठास और पूर्ण स्वाद को बढ़ाने के लिए।
अन्य सहायक अवयव: इथेनॉल, प्रोपिलिन ग्लाइकोल आदि का उपयोग अक्सर स्वाद अवयवों को भंग करने और स्वादों को समान रूप से मिश्रित करने में मदद करने के लिए विलायक के रूप में किया जाता है।ऑक्सीकरण और क्षरण को रोकने के लिए बीएचटी जैसे एंटीऑक्सिडेंट जोड़े जा सकते हैंइसके अतिरिक्त, स्वाद की चिपचिपाहट को समायोजित करने के लिए ज़ैंथेन गम जैसे गहनों को भी जोड़ा जा सकता है ताकि यह उत्पाद में बेहतर रूप से फैला और स्थिर हो सके।
आवेदन
पेय उद्योगः नारंगी रस पेय, कार्बोनेटेड पेय, खेल पेय, कॉकटेल आदि में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जो पेय में एक मजबूत नारंगी स्वाद जोड़ सकता है और उपभोक्ताओं द्वारा गहराई से पसंद किया जाता है।
खाद्य उद्योगः मिठाई निर्माण में इसका उपयोग नारंगी स्वाद वाली कठोर मिठाई, नरम मिठाई, चबाने वाली गम आदि के उत्पादन के लिए किया जाता है; बेकिंग उत्पादों में, जैसे नारंगी स्वाद के केक, रोटी, बिस्कुट आदि,यह उत्पादों को एक आकर्षक नारंगी सुगंध और स्वाद दे सकता है; इसका उपयोग डेयरी उत्पादों जैसे आइसक्रीम, दही, पुडिंग आदि में भी किया जा सकता है, ताकि संतरे के स्वाद वाले उत्पादों की एक समृद्ध विविधता बनाई जा सके।
अन्य क्षेत्रः दैनिक रासायनिक उत्पादों में, जैसे कि नारंगी स्वाद वाले टूथपेस्ट, मुंह धोने का पानी, स्नान जेल आदि, यह एक ताजा और मीठा नारंगी सुगंध प्रदान कर सकता है और उत्पाद की आकर्षकता बढ़ा सकता है.
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