BAISIFU प्राकृतिक फल स्वाद ताजा नारंगी स्वाद खाद्य पेय समृद्ध करने के लिए

BAISIFU प्राकृतिक फल स्वाद ताजा नारंगी स्वाद खाद्य पेय समृद्ध करने के लिए

उत्पाद विशेषता

उत्पाद की जानकारी

ताजा संतरे का स्वाद एक खाद्य योजक है जिसका उपयोग ताजे संतरे के स्वाद का अनुकरण करने के लिए किया जाता है और इसका व्यापक रूप से खाद्य और पेय जैसे उद्योगों में उपयोग किया जाता है।
सामग्री
प्राकृतिक अवयव: मुख्य रूप से ताजे संतरे के छिलके, मांस और रस से निकाले जाते हैं, जिसमें विभिन्न प्रकार के टर्पेन शामिल हैं, जैसे कि लिमोनेन, जो ताजे संतरे के स्वाद को एक ताजा साइट्रस सुगंध देते हैं;इसमें अल्डेहाइड भी होते हैं, जैसे कि डेकानाल और साइट्राल, जो संतरे की छील के समान एक ताजा गंध लाते हैं, और एथिल एसीटेट और एथिल ब्यूटीरेट जैसे एस्टर, जो फल और मीठा सुगंध बढ़ाते हैं। इसके अलावा,इसमें कुछ प्राकृतिक रंगद्रव्य भी होते हैं जैसे कैरोटीनोइड्स, जो संतरे के रंग को प्रस्तुत करने में मदद करते हैं।
सिंथेटिक स्वादः सुगंध को अधिक यथार्थवादी और समृद्ध बनाने के लिए, सिंथेटिक स्वाद जोड़े जाते हैं। उदाहरण के लिए, संतरे की विशेषता सुगंध को बढ़ाने के लिए मिथाइल एंथ्रेनालेट जोड़ा जाता है,और फूलों की पृष्ठभूमि को बढ़ाने के लिए साइट्रोनेलोल और गेरेनियोल जोड़े जाते हैं, जिससे समग्र सुगंध असली संतरे के करीब होती है। कभी-कभी कुछ लैक्टोन जोड़े जाते हैं, जैसे कि γ-डेकालाक्टोन, मिठास और पूर्ण स्वाद को बढ़ाने के लिए।
अन्य सहायक अवयव: इथेनॉल, प्रोपिलिन ग्लाइकोल आदि का उपयोग अक्सर स्वाद अवयवों को भंग करने और स्वादों को समान रूप से मिश्रित करने में मदद करने के लिए विलायक के रूप में किया जाता है।ऑक्सीकरण और क्षरण को रोकने के लिए बीएचटी जैसे एंटीऑक्सिडेंट जोड़े जा सकते हैंइसके अतिरिक्त, स्वाद की चिपचिपाहट को समायोजित करने के लिए ज़ैंथेन गम जैसे गहनों को भी जोड़ा जा सकता है ताकि यह उत्पाद में बेहतर रूप से फैला और स्थिर हो सके।

आवेदन

पेय उद्योगः नारंगी रस पेय, कार्बोनेटेड पेय, खेल पेय, कॉकटेल आदि में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जो पेय में एक मजबूत नारंगी स्वाद जोड़ सकता है और उपभोक्ताओं द्वारा गहराई से पसंद किया जाता है।
खाद्य उद्योगः मिठाई निर्माण में इसका उपयोग नारंगी स्वाद वाली कठोर मिठाई, नरम मिठाई, चबाने वाली गम आदि के उत्पादन के लिए किया जाता है; बेकिंग उत्पादों में, जैसे नारंगी स्वाद के केक, रोटी, बिस्कुट आदि,यह उत्पादों को एक आकर्षक नारंगी सुगंध और स्वाद दे सकता है; इसका उपयोग डेयरी उत्पादों जैसे आइसक्रीम, दही, पुडिंग आदि में भी किया जा सकता है, ताकि संतरे के स्वाद वाले उत्पादों की एक समृद्ध विविधता बनाई जा सके।
अन्य क्षेत्रः दैनिक रासायनिक उत्पादों में, जैसे कि नारंगी स्वाद वाले टूथपेस्ट, मुंह धोने का पानी, स्नान जेल आदि, यह एक ताजा और मीठा नारंगी सुगंध प्रदान कर सकता है और उत्पाद की आकर्षकता बढ़ा सकता है.

हमारे फायदे

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4. हमारे सभी स्वाद उच्च सांद्रता वाले स्वाद हैं, और सामान्य जोड़ अनुपात 5%-8% है; आप अपने स्वयं के या ग्राहक के स्वाद के अनुसार भी जोड़ सकते हैं। सभी स्वाद पानी में थोड़ा घुलनशील हैं,लेकिन तेल में अधिक घुलनशील, विशेष रूप से पीजी (प्रोपीलीन ग्लाइकोल) या वीजी (पौधे ग्लिसरीन) ।