फ्राइड और रोस्टेड ब्राउन राइस की सुगंध का अनुकरण करने वाले प्राकृतिक फलों के स्वाद का शैंक्सी
उत्पाद विशेषता
उत्पाद का नाम |
छिलके वाले चावल का स्वाद |
प्रकार | प्राकृतिक स्वाद |
ब्रांड नाम | बासीफू |
उपस्थिति | पाउडर/तरल |
शेल्फ लाइफ | दो वर्ष |
विनिर्देश | 1 लीटर |
एमओक्यू | 5 किलो |
उत्पत्ति | शानक्सी, चीन |
शुद्धता | 99 प्रतिशत |
पैकिंग | पन्नी बैग, बोतल, ड्रम, कार्टन, कंटेनर |
भंडारण | ठंडी और सूखी जगह पर रखें तेज प्रकाश और गर्मी से दूर रखें |
उत्पाद की जानकारी
भूरे चावल का स्वाद एक खाद्य योजक या औद्योगिक कच्चा माल है जिसका उपयोग भूरे चावल की अनूठी सुगंध और स्वाद का अनुकरण करने के लिए किया जाता है।
सामग्री
मुख्य सुगंध घटक: आमतौर पर पाइराज़िन यौगिक होते हैं, जैसे 2,5-डिमेथिल पाइराज़िन, 2,3,5-ट्रिमेथिलपाइराज़िन आदि. ये घटक फ्राइड राइस और भुने हुए राइस की सुगंध के समान भूरे चावल के स्वाद दे सकते हैं। कुछ फुरन यौगिक भी हो सकते हैं, जैसे कि फुरफुरल,हल्की मीठी और भुनी हुई सुगंध के साथ, जो भूरे चावल की सुगंध विशेषताओं के अनुरूप है।
सहायक सुगंध घटक: सुगंध को समृद्ध करने और संशोधित करने के लिए कुछ अल्कोहल, अल्डेहाइड, केटोन और अन्य पदार्थ जोड़े जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, फेनिलेथेनॉल एक हल्की पुष्प सुगंध ला सकता है,समग्र सुगंध को अधिक स्तरित बनानाहेक्सानाल एक ताजा हरा सुगंध प्रदान कर सकता है, अनाज की प्राकृतिक ताजगी का अनुकरण कर सकता है; माल्टोल और एथिल माल्टोल मीठे और कैरमेल सुगंध को बढ़ा सकते हैं,और सुगंध की समृद्धि और यथार्थवाद को बढ़ाएं.
विलायक या वाहक: आम विलायक में पानी, इथेनॉल, प्रोपीलीन ग्लाइकोल आदि शामिल हैं, जिनका उपयोग स्वाद सामग्री को भंग करने और पतला करने के लिए किया जाता है, जिससे स्वाद को आसानी से उपयोग के लिए एक समान तरल पदार्थ बना दिया जाता है।भूरे चावल के स्वाद के पाउडर के लिए, संशोधित स्टार्च, साइक्लोडेक्सट्रिन आदि का उपयोग सुगंध को अवशोषित करने और बनाए रखने के लिए वाहक के रूप में किया जाता है, और साथ ही उत्पाद में समान रूप से फैलने में मदद करता है।
आवेदन
खाद्य क्षेत्र
पेय पदार्थ: जैसे ब्राउन राइस चाय पेय पदार्थ, अनाज प्रोटीन पेय पदार्थ, न्यूट्री-एक्सप्रेस आदि।ब्राउन राइस एसेन्स जोड़ने से उत्पाद का ब्राउन राइस स्वाद बढ़ सकता है और स्वाद और सुगंध स्तर में सुधार हो सकता है।.
बेक्ड फूडः ब्रेड, केक, बिस्किट आदि में इस्तेमाल किया जाता है, ताकि सतह या अंदर से ब्राउन राइस की मजबूत सुगंध निकले, जिससे उत्पाद की आकर्षकता और विशिष्टता बढ़े।
स्नैक फूडः चावल के केक, ब्राउन राइस रोल, पफ फूड आदि में जोड़ा गया, उत्पाद को ब्राउन राइस की खुशबू दे सकता है और स्वाद को समृद्ध कर सकता है।
मसालाः मसाले के लिए भूरे चावल की सुगंध जोड़ने और मसाले के प्रभाव को बढ़ाने के लिए चिकन एसेंस, सूप, सॉस आदि तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
दैनिक रासायनिक क्षेत्रः कुछ शैम्पू, स्नान जेल, सुगंधित मोमबत्तियों और अन्य उत्पादों में जोड़ा जा सकता है, ब्राउन राइस के समान एक हल्का और सुरुचिपूर्ण सुगंध ला सकता है, उत्पाद के संवेदी अनुभव को बढ़ा सकता है,और एक प्राकृतिक और आरामदायक वातावरण बनाने के लिए.
हमारे फायदे
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4. हमारे सभी स्वाद उच्च सांद्रता वाले स्वाद हैं, और सामान्य जोड़ अनुपात 5%-8% है; आप अपने स्वयं के या ग्राहक के स्वाद के अनुसार भी जोड़ सकते हैं। सभी स्वाद पानी में थोड़ा घुलनशील हैं,लेकिन तेल में अधिक घुलनशील, विशेष रूप से पीजी (प्रोपीलीन ग्लाइकोल) या वीजी (पौधे ग्लिसरीन) ।