एथिल वैनिलिन: बेकिंग और कैंडी बनाने के लिए एक मजबूत, मलाईदार वेनिला स्वाद

एथिल वैनिलिन: बेकिंग और कैंडी बनाने के लिए एक मजबूत, क्रीमी वैनिला स्वाद

 
उत्पाद विशेषता

 

 
उत्पाद की जानकारी
 

एथिल वैनिलिनमुख्य रूप से एक स्वाद एजेंट और खुशबू के रूप में उपयोग किया जाने वाला एक सिंथेटिक सुगंधित यौगिक है। इसका रासायनिक नाम 3-एथोक्सी-4-हाइड्रॉक्सीबेंजाल्डिहाइड है।

जबकि यह संरचनात्मक रूप से अधिक सामान्य वैनिलिन (प्राकृतिक वैनिला अर्क का प्राथमिक घटक) के समान है, एथिल वैनिलिन सुगंध और स्वाद में लगभग तीन गुना मजबूत होता है। यह अपने तीव्र, मीठे, क्रीमी वैनिला जैसे सुगंध के लिए जाना जाता है जिसमें नियमित वैनिलिन की तुलना में थोड़ा अधिक क्रीमी, कैरामेल, या बटररी बारीकियां होती हैं।

मुख्य विशेषताएं

• रासायनिक सूत्र: C₉H₁₀O₃

• दिखावट: महीन सफेद से थोड़ा पीला क्रिस्टलीय पाउडर।

• सुगंध/स्वाद: शक्तिशाली, मीठा, वैनिला जैसा, क्रीमी और बाल्सामिक अंडरटोन के साथ।

• शक्ति: प्राकृतिक वैनिलिन से काफी अधिक शक्तिशाली।

• घुलनशीलता: अल्कोहल और अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील; पानी में थोड़ा घुलनशील।

• गलनांक: लगभग 76–78°C (169–172°F)।

अनुप्रयोग
 

1. खाद्य उद्योग: में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला कृत्रिम स्वाद:

   • बेक्ड सामान (केक, कुकीज़, पेस्ट्री)

   • चॉकलेट और कन्फेक्शनरी

   • आइसक्रीम और डेयरी डेसर्ट

   • पेय और शीतल पेय

   • इसे अक्सर सामग्री लेबल पर "कृत्रिम स्वाद" या "एथिल वैनिलिन" के रूप में सूचीबद्ध किया जाता है।"

2. खुशबू और कॉस्मेटिक उद्योग: एक गर्म, मीठा वैनिला बेस नोट प्रदान करने के लिए इत्र, साबुन, लोशन और मोमबत्तियों में एक प्रमुख घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।

3. फार्मास्युटिकल उद्योग: दवाओं और सिरप में स्वाद-मास्किंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है ताकि स्वादिष्टता में सुधार हो सके।

हमारे फायदे

1. हमारे पास एक विस्तृत विविधता है, आप हमारी कंपनी से अपनी ज़रूरत की कोई भी सामग्री खरीद सकते हैं। हमारे पास वे चीजें हैं जो अन्य कंपनियों के पास हैं, लेकिन हमारे पास वे चीजें भी हैं जो अन्य कंपनियों के पास नहीं हो सकती हैं। हमारे पास एक आर एंड डी टीम है जो हर महीने बाजार के लिए नए हॉट उत्पाद विकसित करती है। हम OEM और ODM कर सकते हैं।
2. हमारे पास गुणवत्ता नियंत्रण के लिए एक पेशेवर आर एंड डी टीम और गुणवत्ता विभाग है। उत्पादन के दौरान 100% निरीक्षण और शिपमेंट से पहले दूसरा गुणवत्ता निरीक्षण।
3. हम मुफ्त नमूने प्रदान कर सकते हैं, और शिपिंग लागत आपके द्वारा वहन की जाती है।
4. हमारे सभी स्वाद उच्च-सांद्रता वाले स्वाद हैं, और सामान्य अतिरिक्त अनुपात 5%-8% है; आप अपनी या ग्राहक की पसंद के अनुसार भी जोड़ सकते हैं। सभी स्वाद पानी में थोड़ा घुलनशील होते हैं, लेकिन तेल में अधिक घुलनशील होते हैं, खासकर पीजी (प्रोपलीन ग्लाइकोल) या वीजी (वनस्पति ग्लिसरीन)।