शीआन बैसफू राष्ट्रीय मानक शीर्ष गुणवत्ता मट्ठा प्रोटीन हल्का पीला महीन पाउडर खेल पोषण पूरक और स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद में उपयोग किया जाता है

पोर्डक्ट नाम

मट्ठा प्रोटीन

विनिर्देश

98%

परीक्षण विधि

एचपीएलसी

पैकिंग

(1 किलोग्राम/ एल्यूमीनियम पन्नी बैग) या (25 किलोग्राम/ कार्डबोर्ड बाल्टी)

शेल्फ लाइफ

24 महीने

भंडारण

प्रकाश से दूर, सील, ठंडी और सूखी जगह पर रखें

मट्ठा प्रोटीन के तीन मुख्य प्रकार हैंः मट्ठा प्रोटीन एकाग्र (WPC), मट्ठा प्रोटीन

अलग-थलग (WPI), और मट्ठा प्रोटीन हाइड्रोलाइज्ड (WPH) । चलो बारी-बारी से इनमें से प्रत्येक को देखोः
मट्ठा प्रोटीन सांद्रता - WPC में कम मात्रा में वसा और कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट (लैक्टोज) होता है।

WPC में प्रोटीन का प्रतिशत इस बात पर निर्भर करता है कि यह कितना केंद्रित है।30% प्रोटीन और 90% तक उच्च अंत है
मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट - सभी वसा और लैक्टोज को हटाने के लिए डब्ल्यूपीआई को आगे संसाधित किया जाता है।

कम से कम 90% प्रोटीन
मट्ठा प्रोटीन हाइड्रोलाइज्ड - WPH मट्ठा प्रोटीन का "पूर्व-पाचन" रूप माना जाता है क्योंकि इसमेंपहले से ही आंशिक हाइड्रोलिसिस से गुजर चुके हैं - शरीर को प्रोटीन को अवशोषित करने के लिए आवश्यक प्रक्रिया।इसके अलावा यह आम तौर पर मट्ठा प्रोटीन के अन्य दो रूपों की तरह ही पाचन की आवश्यकता होती है।मेडिकल प्रोटीन सप्लीमेंट्स और शिशुओं के फार्मूले के कारण इसकी बेहतर पाचन क्षमता और कमएलर्जी उत्पन्न करने की क्षमता।

मट्ठा प्रोटीन में घुल और विखुरता हुआ होता है, जो मट्ठा प्रोटीन का लगभग 18% से 20% होता है।

दूध के प्रोटीन को दो भागों में विभाजित किया जा सकता है- गर्मी-स्थिर और गर्मी-स्थिर मट्ठा प्रोटीन।

पीएच = 4.6 ~ 4.7 पर तरल जब उबला 20 मिनट, एक वर्ग के प्रोटीन की वर्षा गर्मी अस्थिर है

मट्ठा प्रोटीन, लैक्टल्ब्यूमिन और लैक्टोग्लोबुलिन सहित; यह गर्मी-स्थिर प्रोटीन से संबंधित नहीं है

संतृप्त अमोनियम सल्फेट

या मैग्नीशियम सल्फेट नमक संतृप्त तटस्थ में जब मट्ठा, बिना विघटित राज्य में था

प्रोटीन लैक्टल्ब्युमिन के अवशोषण से विघटित अवस्था में लैक्टोग्लोबुलिन नहीं हो सकता है।
वजन घटाने में सहायता
कैंसर विरोधी गुण
कोलेस्ट्रॉल कम करना
रक्तचाप को कम करना और हृदय रोग के जोखिम को कम करना

1.खेल पोषण का क्षेत्र

2.दैनिक आहार पूरक दैनिक आहार पूरक

3.खाद्य उद्योग प्रसंस्करण
दुग्ध उत्पाद:दही, पनीर, आइसक्रीम में प्रोटीन सामग्री बढ़ाने, उत्पाद बनावट में सुधार (जैसे मोटी दही, चिकनी आइसक्रीम) और लैक्टोज सामग्री (जैसे लैक्टोज मुक्त दही) को कम करने के लिए जोड़ा जाता है।
बेकरी उत्पाद:रोटी, केक, कुकीज़ में इस्तेमाल किया जाता है, आटा लोच बढ़ा सकता है, शेल्फ जीवन बढ़ा सकता है, और साथ ही प्रोटीन पोषण (जैसे "उच्च प्रोटीन रोटी") बढ़ा सकता है।
शिशुओं के लिए पोषक तत्वःकुछ फार्मूला दूध पाउडर में α-लैक्टल्ब्यूमिन से समृद्ध मट्ठा प्रोटीन होता है (जिसकी अमीनो एसिड प्रोफाइल स्तन के दूध के समान होती है), जो शिशुओं की पाचन और अवशोषण क्षमताओं के लिए उपयुक्त होता है।एलर्जी के जोखिम को कम करना.
स्वास्थ्य भोजनःप्रोटीन पाउडर, प्रोटीन कैप्सूल में बनाया जाता है, जो विशिष्ट समूहों (जैसे ऑपरेशन के बाद के रोगी, पुरानी रोगी) के लिए आसानी से पचने योग्य प्रोटीन की खुराक प्रदान करता है, जिससे शरीर को ठीक होने में मदद मिलती है।

4.चिकित्सा और पालतू जानवरों के भोजन का क्षेत्र