बैसफू थोक बिक्री शुद्ध पौधे के अर्क सफेद ठीक पाउडर उच्च गुणवत्ता Natrual stevia 98% वजन घटाने के लिए स्टीविया पत्ती अर्क मिठाई और पेय में इस्तेमाल किया उत्पाद।

स्टेवियोसाइड (सीएनएसः 19)008; INS: 960), जिसे स्टीवियोसाइड के नाम से भी जाना जाता है, एक ग्लाइकोसाइड है जिसे स्टीविया रीबाउडिया (हमारे देश में स्टीविया रीबाउडियाना कहा जाता है) के पत्तों से निकाला जाता है।स्टेविया की उत्पत्ति पैराग्वे और ब्राजील में होती हैअब यह चीन, सिंगापुर, मलेशिया और अन्य देशों में उगाया जाता है। इसका मीठा स्वाद स्टीवियोसाइड और स्टीविया ग्लाइकोसाइड ए, बी, सी, डी और ई ग्लाइकोसाइड से बना है।स्टेवियोसाइड को सूखे पत्तों से पानी से निकाला जा सकता है, स्पष्ट और क्रिस्टलीकृत, तीन प्रकार के वास्तविक उत्पादन प्राप्त किए गए, क्रमशः कच्चे अर्क और 50% और 90% की शुद्धता के उत्पादों

स्टीवियोसाइड (stevioside, stevioside) एक नया प्राकृतिक स्वीटनर है जो Compositae हर्बेसियस स्टीविया (या स्टीविया) से निकाला जाता है,जबकि स्टेविया का उपयोग दक्षिण अमेरिका में जड़ी बूटी और चीनी विकल्प के रूप में सैकड़ों वर्षों के इतिहासअंतर्राष्ट्रीय स्वीटनर उद्योग के आंकड़ों से पता चलता है कि एशिया, उत्तरी अमेरिका, दक्षिण अमेरिका और यूरोपीय संघ के देशों में खाद्य पदार्थों, पेय और मसालों के उत्पादन में स्टीवियोसाइड का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है।चीन स्टीविओल ग्लाइकोसाइड का विश्व का प्रमुख उत्पादक है.

मिठास और मिठास की विशेषताएं
मिठास सुक्रोज की 250 से 450 गुना है, थोड़ी सी कड़वाहट के साथ। स्पष्ट कड़वाहट और एक निश्चित डिग्री कड़वाहट और मेंथोल स्वाद के साथ स्टेविया ए ग्लाइकोसाइड्स,स्टीविया बिलोबालाइड ए से भी बदतर स्वाद की विशेषताएं, मध्यम रूप से स्वादिष्ट, शुद्ध स्वाद के बाद कम स्वाद, सबसे निकटतम प्राकृतिक चीनी स्वीटनर है। हालांकि, एक उच्च एकाग्रता पर गंध होगी [1]।
लक्षण और प्रदर्शन
स्टेवियोसाइड एसिड और नमक के घोल में स्थिर होता है और कमरे के तापमान पर अधिक स्थिर होता है। पानी में, हवा में घुलनशील होता है
जल्दी नमी, कमरे के तापमान पर 40% से अधिक की घुलनशीलता। साइट्रिक एसिड या ग्लाइसिन के साथ स्टीवियोसाइड, स्वाद अच्छा है; और बेहतर स्वाद के साथ सुक्रोज, फ्रूक्टोज और अन्य स्वीटनर।खाने के बाद अवशोषित न हो, गर्मी पैदा नहीं करता है, यह मधुमेह, मोटापे के रोगियों में एक अच्छा प्राकृतिक स्वीटनर के साथ है

आवेदन क्षेत्रःखाद्य प्रसंस्करण में, स्टेविया का व्यापक रूप से विभिन्न खाद्य पदार्थों जैसे कैंडी, पेय और पेस्ट्री बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।इसके अर्क का उपयोग वजन घटाने के उत्पादों और हाइपोग्लाइसेमिक दवाओं के लिए एक महत्वपूर्ण कच्चे माल के रूप में किया जा सकता हैदैनिक जीवन में, सूखी स्टेविया को पीने के लिए सीधे पानी में पकाया जा सकता है।

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