उच्च गुणवत्ता वाला सरसों का तेल CAS: 8007-40-7 खाना पकाने और खाद्य उद्योग के लिए
उत्पाद परिचय
सरसों का तेल सरसों के बीज (ब्रासिका जुनसिया या ब्रासिका नाइग्रा) से निकाला गया एक वनस्पति तेल है जिसमें एक अनूठा मसालेदार स्वाद और समृद्ध सुगंध होती है। यह मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (MUFA), पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (PUFA) और इरुसिक एसिड से भरपूर होता है, और इसमें समृद्ध एंटीऑक्सीडेंट सामग्री (जैसे विटामिन ई) और बायोएक्टिव पदार्थ (जैसे ग्लूकोसिनोलेट्स) होते हैं। सरसों के तेल का खाना पकाने, दवा, सौंदर्य प्रसाधन और कृषि में व्यापक अनुप्रयोग है।
घटक
एलील आइसोथियोसाइनेट (AITC): यह आइसोथियोसाइनेट्स का मुख्य घटक है, जिसमें एक मजबूत तीखी गंध और जलन पैदा करने वाले गुण होते हैं। यह सरसों के तेल के जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और कीटनाशक प्रभावों के लिए भी मुख्य पदार्थ है।
फेनथाइल आइसोथियोसाइनेट (PEITC): यह कोल्ड-प्रेस्ड सरसों के तेल में उच्च सांद्रता में मौजूद होता है और एंटीऑक्सीडेंट और संभावित स्वास्थ्य-प्रोत्साहन गतिविधियाँ प्रदर्शित करता है।
ये घटक सरसों के तेल के "मसालेदार स्वाद" का स्रोत हैं और इसे अन्य वनस्पति तेलों से अलग करने की कुंजी हैं।
| उत्पाद का नाम |
सरसों का तेल |
| प्रकार |
पौधे के अर्क |
| ब्रांड का नाम |
BAISIFU |
| दिखावट |
तरल |
| शेल्फ लाइफ |
2 साल |
| MOQ |
5KG |
| उत्पत्ति |
शानक्सी, चीन |
| शुद्धता |
99% |
| पैकिंग |
फॉइल बैग, बोतलबंद, ड्रम, कार्टन, कंटेनर |
अनुप्रयोग:
खाद्य उद्योग
भारत, बांग्लादेश और पाकिस्तान में पारंपरिक खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, यह व्यंजनों में एक अनूठा स्वाद जोड़ता है। उच्च तापमान पर खाना पकाने (जैसे तलने) के लिए उपयुक्त है क्योंकि इसका उच्च धूम्रपान बिंदु (लगभग 250 डिग्री सेल्सियस) होता है।
मसाले
सरसों की चटनी, अचार और सीज़निंग तेल बनाने में उपयोग किया जाता है।
सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल
त्वचा को पोषण देने और झुर्रियों और रूखेपन को कम करने के लिए क्रीम, लोशन और मालिश तेलों में मिलाया जाता है।
बालों की देखभाल
बालों के विकास को बढ़ावा देने और रूसी और बालों के झड़ने को कम करने के लिए खोपड़ी की मालिश के लिए उपयोग किया जाता है।
प्राकृतिक सनस्क्रीन
इसके एंटीऑक्सीडेंट तत्व हल्के यूवी सुरक्षा प्रदान करते हैं।
कृषि और पर्यावरण संरक्षण
प्राकृतिक कीट विकर्षक
कीड़ों को दूर भगाने और रासायनिक कीटनाशकों के उपयोग को कम करने के लिए जैविक खेती में उपयोग किया जाता है।
पौधे के संरक्षक
खराब होने में देरी के लिए फलों और सब्जियों की सतह पर छिड़का जाता है।
अन्य अनुप्रयोग
पारंपरिक चिकित्सा
विषहरण, रक्त परिसंचरण में सुधार और त्वचा रोगों के इलाज के लिए आयुर्वेदिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।
औद्योगिक उपयोग
एक स्नेहक या जैव ईंधन के लिए कच्चे माल के रूप में।
कुल मिलाकर रेटिंग
रेटिंग स्नैपशॉट
निम्नलिखित सभी रेटिंग का वितरण हैसभी समीक्षाएँ