लैवेंडर के तेल के अर्क का उपयोग मुख्य रूप से खाद्य पदार्थों में एक स्वाद एजेंट के रूप में किया जाता है, जो बेक्ड व्यंजनों जैसे मीठे व्यंजनों में एक सूक्ष्म पुष्प सुगंध और स्वाद जोड़ता है

लैवेंडर के तेल के अर्क का उपयोग मुख्य रूप से खाद्य पदार्थों में एक स्वाद एजेंट के रूप में किया जाता है, जो बेक्ड व्यंजनों जैसे मीठे व्यंजनों में एक सूक्ष्म पुष्प सुगंध और स्वाद जोड़ता है

पोर्तुक्ट विवरण

लैवेंडर के तेल के अर्क का उपयोग मुख्य रूप से खाद्य पदार्थों में स्वाद एजेंट के रूप में किया जाता है, जिससे बेक्ड व्यंजनों (केक, कुकीज़, कपकेक), मिठाई (आइसक्रीम,पन्ना कोटा), पेय (चाय, नींबू का रस), और यहां तक कि कुछ नमकीन व्यंजन जैसे सॉस, मैरिनेड और सलाद ड्रेसिंग, लेकिन इसके शक्तिशाली स्वाद प्रोफ़ाइल के कारण संयम से उपयोग किया जाना चाहिए।

लैवेंडर तेल अर्क के विशिष्ट पाक उपयोगः
बेकिंग प्रोडक्ट्स:केक, कुकीज़, मफिन के लिए आटा में डालें या फूलों के स्पर्श के लिए गिलास में जोड़ें।
मिठाई:आइसक्रीम पर छिड़काव करें, पाना कोटा में जोड़ें, या लैवेंडर से युक्त व्हिप्ड क्रीम में उपयोग करें।
पेय:चाय, नींबू का रस या कॉकटेल में कुछ बूंदें डालें।
सॉस:भुनी हुई सब्जियों या ग्रिल किए हुए मांस के लिए एक कटौती सॉस में शामिल करें।
सलाद के लिए ड्रेसिंगःफूलों की एक नाजुक भावना के लिए थोड़ा सा विनेग्रेट डालें।
चॉकलेट की खुराक:लैवेंडर के अर्क के स्पर्श के साथ ट्रफल्स या गनाचे जैसे चॉकलेट डेसर्ट के स्वाद को बढ़ाएं।

याद रखने के लिए महत्वपूर्ण बिंदुः
केवल खाद्य ग्रेड के लैवेंडर तेल का प्रयोग करें:
हमेशा यह सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा उपयोग किया जाने वाला लैवेंडर तेल विशेष रूप से "खाद्य ग्रेड" के रूप में लेबल किया गया हो ताकि खपत के लिए सुरक्षित हो।
संयम से प्रयोग करें:
लैवेंडर का तेल शक्तिशाली होता है, इसलिए अपने व्यंजन को भारी न होने के लिए केवल थोड़ी मात्रा में ही इस्तेमाल करें।
अन्य स्वादों के साथ संयोजनः
लैवेंडर नींबू (लहसुन, संतरा), जामुन, शहद, वेनिला और सैल्मन जैसे समृद्ध वसा वाले खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है।