लीची जूस पाउडर के खरीदार आमतौर पर दो समस्याओं में से एक को हल कर रहे होते हैं: एक परिवर्तनशील कच्चे माल को पुनरुत्पादित करने योग्य चीज़ से बदलना, या अपने लेबल घोषणा को बदले बिना किसी सूत्र की सक्रिय सामग्री को बढ़ाना। दोनों का उत्तर एक ही चीज़ से मिलता है — एक लिखित विनिर्देश और उसके विरुद्ध परीक्षण किया गया एक लॉट।
हर बैच आईएसओ 22000 प्रबंधन प्रणाली के तहत उत्पादित किया जाता है, जारी करने से पहले एक प्रतिधारित संदर्भ से तुलना की जाती है, और इस तरह पैक किया जाता है कि सामग्री उसी स्थिति में पहुंचे जिसमें उसका परीक्षण किया गया था।
पैरामीटर को वर्णित ग्रेड के लिए विशिष्ट मान के रूप में उद्धृत किया जाता है। मापा गया परिणाम सहमत विंडो के अंदर आने पर ही एक लॉट जारी किया जाता है, और प्रमाण पत्र लक्ष्य के बजाय माप को रिकॉर्ड करता है।
| पैरामीटर | विशिष्ट मान | विधि |
|---|---|---|
| उत्पाद का नाम | लीची जूस पाउडर | इन-हाउस / सीओए |
| ग्रेड | खाद्य ग्रेड | इन-हाउस / सीओए |
| दिखावट | स्प्रे ड्राइड फ्रूट पाउडर | इन-हाउस / सीओए |
| रूप | पाउडर | इन-हाउस / सीओए |
| कण आकार | 80 मेश | इन-हाउस / सीओए |
| घुलनशीलता | पानी में घुलनशील | इन-हाउस / सीओए |
| सीएएस संख्या | लागू नहीं | इन-हाउस / सीओए |
| पैकेजिंग | 25 किग्रा फाइबर ड्रम, डबल फूड ग्रेड लाइनर | इन-हाउस / सीओए |
| शेल्फ लाइफ | बिना खुले पैकेजिंग में 24 महीने | इन-हाउस / सीओए |
इस सामग्री का उपयोग मुख्य रूप से पेय यौगिकों, डेयरी फ्लेवर हाउस और बेकरी प्रीमिक्स प्लांट द्वारा किया जाता है। तीन चर तय करते हैं कि कोई लॉन्च सुचारू रूप से चलता है या नहीं: घोषित फल ठोस, लक्ष्य आधार में घुलनशीलता, और शेल्फ लाइफ में रंग स्थिरता।
कलाकृति प्रिंट होने से पहले तीनों को निपटा लें। पैकेजिंग के बाद घोषित मान को बदलना किसी परियोजना में सबसे महंगा सुधार है, और यह लगभग हमेशा नमूना चरण में टाला जा सकता है।
इस पृष्ठ पर हर दावा एक ऐसे दस्तावेज़ द्वारा समर्थित है जिसे अनुरोध पर भेजा जा सकता है। विनिर्देश पत्र बताता है कि क्या मापा जाता है, सीओए बताता है कि क्या पाया गया था, और सुरक्षा डेटा पत्रक बताता है कि सामग्री को कैसे संभाला जाना चाहिए। यदि किसी ग्राहक को एक पैरामीटर की आवश्यकता है जो सूचीबद्ध नहीं है, तो इसे पहले लॉट बनने से पहले विनिर्देश में जोड़ा जाता है, न कि शिपिंग के बाद बातचीत की जाती है।
बैसफू 2009 से यूरोप और उत्तरी अमेरिका में फॉर्मूलेटरों को वानस्पतिक और स्वाद सामग्री की आपूर्ति कर रहा है। यह संयंत्र आईएसओ 22000 पर चलता है और प्रलेखन सेट — विनिर्देश, सीओए, एमएसडीएस, एलर्जीन और जीएमओ कथन — अनुरोध पर नहीं बल्कि मानक के रूप में जारी किया जाता है। ऑर्डर स्टॉक से तीन कार्य दिवसों के भीतर भेज दिए जाते हैं, और एक तकनीकी संपर्क बिक्री डेस्क के माध्यम से रूट करने के बजाय सीधे विनिर्देश प्रश्नों का उत्तर देता है।
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