कुंमक्वाट पाउडर के खरीदार आमतौर पर दो समस्याओं में से एक को हल कर रहे होते हैं: एक परिवर्तनशील कच्चे माल को पुनरुत्पादित करने योग्य चीज़ से बदलना, या अपने लेबल घोषणा को बदले बिना किसी सूत्र की सक्रिय सामग्री को बढ़ाना। दोनों का उत्तर एक ही चीज़ से मिलता है — एक लिखित विनिर्देश और उसके विरुद्ध परीक्षण किया गया एक लॉट।
हर बैच आईएसओ 22000 प्रबंधन प्रणाली के तहत उत्पादित किया जाता है, जारी करने से पहले एक प्रतिधारित संदर्भ से तुलना की जाती है, और इस तरह पैक किया जाता है कि सामग्री उसी स्थिति में पहुंचे जिसमें उसका परीक्षण किया गया था।
पैरामीटर को वर्णित ग्रेड के लिए विशिष्ट मान के रूप में उद्धृत किया जाता है। लॉट केवल तभी जारी किया जाता है जब मापा गया परिणाम सहमत विंडो के भीतर आता है, और प्रमाण पत्र लक्ष्य के बजाय माप को रिकॉर्ड करता है।
| पैरामीटर | विशिष्ट मान | विधि |
|---|---|---|
| उत्पाद का नाम | कुंमक्वाट पाउडर | इन-हाउस / सीओए |
| ग्रेड | खाद्य ग्रेड | इन-हाउस / सीओए |
| दिखावट | मुक्त-प्रवाहित रंगीन पाउडर | इन-हाउस / सीओए |
| रूप | पाउडर | इन-हाउस / सीओए |
| कण आकार | 80 मेश | इन-हाउस / सीओए |
| घुलनशीलता | पानी में घुलनशील | इन-हाउस / सीओए |
| सीएएस संख्या | लागू नहीं | इन-हाउस / सीओए |
| पैकेजिंग | 25 किग्रा फाइबर ड्रम, डबल फूड ग्रेड लाइनर | इन-हाउस / सीओए |
| शेल्फ लाइफ | बिना खोले पैकेजिंग में 24 महीने | इन-हाउस / सीओए |
इस सामग्री का उपयोग मुख्य रूप से पेय यौगिकों, डेयरी फ्लेवर हाउस और बेकरी प्रीमिक्स संयंत्रों द्वारा किया जाता है। तीन चर तय करते हैं कि लॉन्च सुचारू रूप से चलता है या नहीं: घोषित फल ठोस, लक्ष्य आधार में घुलनशीलता, और शेल्फ लाइफ में रंग स्थिरता।
कलाकृति मुद्रित होने से पहले तीनों को निपटा लें। पैकेजिंग के बाद घोषित मान को बदलना परियोजना में सबसे महंगा सुधार है, और यह लगभग हमेशा नमूना चरण में टाला जा सकता है।
प्रत्येक लॉट के साथ जारी किया गया विश्लेषण का प्रमाण पत्र मापा गया परिणाम, उपयोग की गई विधि और जारी करने का निर्णय रिकॉर्ड करता है। ऑर्डर देने से पहले एक विनिर्देश पत्रक और एक सुरक्षा डेटा पत्रक उपलब्ध हैं, और सामग्री का मूल्यांकन करने के बजाय उसका वर्णन करने के लिए कूरियर खाते के विरुद्ध एक नमूना भेजा जा सकता है।
बैसफू 2009 से यूरोप और उत्तरी अमेरिका में फॉर्मूलेटरों को वानस्पतिक और स्वाद सामग्री की आपूर्ति कर रहा है। संयंत्र आईएसओ 22000 पर चलता है और प्रलेखन सेट — विनिर्देश, सीओए, एमएसडीएस, एलर्जीन और जीएमओ कथन — अनुरोध पर नहीं बल्कि मानक के रूप में जारी किया जाता है। ऑर्डर स्टॉक से तीन कार्य दिवसों के भीतर भेज दिए जाते हैं, और एक तकनीकी संपर्क उन्हें बिक्री डेस्क के माध्यम से रूट करने के बजाय सीधे विनिर्देश प्रश्नों का उत्तर देता है।
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